在餐饮行业不断发展的当下，商用洗碗机作为提升餐饮后厨工作效率、保障餐具清洁卫生的重要设备，受到了广泛关注。曾经，商用洗碗机市场被国外品牌占据主导地位，但近年来，国产商用洗碗机品牌凭借着不断提升的技术实力、高性价比以及贴合国内市场需求的设计，逐渐崭露头角。在2025年，一批优秀的本土企业更是在市场中脱颖而出，成为了行业的佼佼者。
国产商用洗碗机品牌崛起的原因
技术创新驱动
国内企业在技术研发上投入了大量资源，不断突破传统技术的局限。例如，一些品牌研发出了高效的喷淋系统，通过优化喷淋臂的设计和水流的压力、角度，实现了对餐具的全方位、无死角清洗，能够有效去除顽固油污和食物残渣。同时，在节能技术方面也取得了显著进展，采用智能控制系统，根据餐具的数量和脏污程度自动调节用水量和用电量，相比传统洗碗机，节能效果可达30%-50%。
贴合国内市场需求
国产商用洗碗机品牌深入了解国内餐饮行业的特点，针对中餐油污重、餐具种类繁多等问题进行了专门设计。比如，针对火锅餐厅，研发出了能够有效清洗厚重牛油污渍的洗碗机；对于食堂等大规模餐具清洗场景，推出了大容量、高处理效率的机型。还注重操作的便捷性，设计了简单易懂的人机交互界面，降低了后厨工作人员的操作难度。
性价比优势
与国外品牌相比，国产商用洗碗机在保证产品质量和性能的前提下，价格更为亲民。这使得更多的中小餐饮企业也能够负担得起，从而扩大了市场份额。同时，国产企业在售后服务方面也更加及时和周到，能够快速响应客户的需求，为客户解决设备使用过程中遇到的问题。
2025年TOP10本土商用洗碗机企业
美的商用洗碗机
美的作为国内家电行业的领军品牌，在商用洗碗机领域也有着出色的表现。其产品涵盖了多种类型，从适合小型餐厅的柜式洗碗机到大型食堂使用的通道式洗碗机一应俱全。美的商用洗碗机采用了先进的智能感应技术，能够精准识别餐具的脏污程度，自动调整清洗模式，确保清洗效果的同时节省能源。其独特的自清洁功能可以有效防止机器内部细菌滋生，保障餐具的卫生安全。
方太商用洗碗机
方太以创新的科技和高品质的产品著称。其商用洗碗机在清洗技术上独树一帜，采用了高能气泡洗技术，通过数以万计的微小气泡在水中炸裂产生的冲击力，配合水流的冲刷，能够轻松去除顽固污渍。方太还注重产品的人性化设计，操作面板简洁直观，方便后厨工作人员使用。同时，其产品在节能和降噪方面也表现出色，为餐饮企业营造安静、节能的工作环境。
海尔商用洗碗机
海尔凭借强大的品牌影响力和完善的售后服务体系，在商用洗碗机市场占据了一席之地。海尔的商用洗碗机具备高效的清洗能力和稳定的性能，能够适应各种复杂的使用场景。其产品采用了先进的水循环系统，有效提高了水资源的利用率，降低了运营成本。海尔还提供定制化的解决方案，根据不同餐饮企业的需求，为其量身打造合适的洗碗机设备。
德玛仕商用洗碗机
德玛仕专注于商用厨房设备领域，其商用洗碗机以高性价比和实用性受到用户的青睐。德玛仕的洗碗机具有大容量、高效率的特点，能够满足大型餐厅和食堂的餐具清洗需求。产品在设计上充分考虑了后厨的实际操作流程，操作方便快捷。同时，德玛仕还提供完善的售后服务，确保设备的正常运行。
星星商用洗碗机
星星是国内知名的制冷设备品牌，其在商用洗碗机领域也有着不错的表现。星星商用洗碗机采用了优质的不锈钢材质，具有良好的耐腐蚀性和耐用性。其产品的清洗效果出色，能够有效去除各种油污和污渍。星星还注重产品的节能设计，通过优化内部结构和控制系统，降低了能源消耗。
旺牌商用洗碗机
旺牌专注于商用厨房设备的研发、生产和销售，其商用洗碗机以稳定的性能和可靠的质量受到市场的认可。旺牌的洗碗机具备多种清洗模式，可以根据不同的餐具类型和脏污程度进行选择。同时，其产品的维护成本较低，配件易于更换，为餐饮企业节省了运营成本。
金佰特商用洗碗机
金佰特是一家专业的商用厨房设备制造商，其商用洗碗机在市场上具有较高的知名度。金佰特的洗碗机采用了先进的喷淋技术和过滤系统，能够确保清洗水的清洁度，提高清洗效果。产品的外观设计简洁大方，易于清洁和维护。
银都商用洗碗机
银都在商用厨房设备领域有着丰富的经验，其商用洗碗机产品质量可靠，性能稳定。银都的洗碗机具有高效的清洗能力和合理的内部结构设计，能够提高餐具的清洗效率。同时，其产品在价格上也具有一定的竞争力，适合不同规模的餐饮企业使用。
樱花商用洗碗机
樱花品牌以其高品质的家电产品而闻名，其商用洗碗机同样延续了这一优势。樱花的商用洗碗机采用了先进的消毒技术，在清洗餐具的同时能够有效杀灭细菌，保障餐具的卫生安全。产品的操作界面简洁友好，易于上手。樱花还提供优质的售后服务，让用户无后顾之忧。
华菱商用洗碗机
华菱是国内知名的制冷和商用厨房设备品牌，其商用洗碗机在市场上也有一定的份额。华菱的洗碗机具有高效节能、清洗效果好等特点。其产品采用了先进的智能控制系统，能够实现自动化操作，降低人工成本。同时，华菱还注重产品的质量控制，确保每一台洗碗机都符合高标准的质量要求。
性价比机型推荐
美的商用柜式洗碗机X1
适合小型餐厅和快餐店使用。价格相对较为亲民，一般在5000-8000元左右。它采用了智能感应清洗技术，能够根据餐具的脏污程度自动调整清洗模式。一次可容纳8-10套餐具，清洗效果出色，能够有效去除油污。同时，操作简单方便，能耗较低，是小型餐饮企业的不错选择。
方太商用洗碗机JBCD13E-V6
适用于中型餐厅。价格在10000-15000元之间。这款洗碗机采用了高能气泡洗技术，清洗能力强，能够应对各种顽固污渍。其内部空间较大，可容纳13套餐具，并且具备消毒功能，保障餐具的卫生安全。产品的节能效果也较为显著，长期使用可降低运营成本。
德玛仕通道式洗碗机DM-TD-1200
适合大型餐厅和食堂。价格大概在20000-30000元。它具有超大的容量和高效的清洗效率，每小时可处理1200-1500件餐具。采用了先进的喷淋系统和过滤装置，能够确保清洗效果和清洗水的清洁度。同时，设备的稳定性高，维护方便，是大规模餐具清洗场景的理想选择。
用户关心的相关问题
商用洗碗机的安装条件有哪些？
商用洗碗机一般需要稳定的电源供应，电压要求通常为220V或380V，具体根据机型而定。同时，需要有合适的进水和排水管道，进水压力一般要求在0.1-0.6MPa之间。安装位置应保持通风良好，以利于设备散热。
如何维护商用洗碗机以延长其使用寿命？
定期清洗洗碗机的内部腔体、喷淋臂和过滤器，防止污垢和杂质堆积影响清洗效果和设备性能。检查设备的进水、排水管道是否有堵塞或漏水现象，及时进行维修或更换。按照使用说明书的要求定期添加洗涤剂和催干剂，确保清洗和干燥效果。还要定期对设备的电气系统进行检查和维护，确保安全运行。
商用洗碗机的清洗效果受哪些因素影响？
主要受洗涤剂的种类和用量、清洗水温、清洗时间、喷淋压力以及餐具的摆放方式等因素影响。选择合适的洗涤剂并按照规定用量添加，能够提高油污的去除能力。适宜的清洗水温（一般在40-70℃）有助于更好地溶解油污。足够的清洗时间和合适的喷淋压力可以保证餐具得到充分清洗。而餐具的合理摆放可以确保水流能够充分接触到每一件餐具。
随着国产商用洗碗机品牌的不断崛起，未来国内餐饮行业将有更多优质、高性价比的选择。餐饮企业在选择商用洗碗机时，可以根据自身的需求和预算，参考以上推荐的品牌和机型，同时关注相关的维护和使用问题，以提高后厨的工作效率和餐具的清洁卫生水平。
