2025年意大利SirmanKATANA12VV舒文切碎斩拌机多少钱：专业切碎与高效斩拌的理想之选-96餐饮设备

2025年意大利SirmanKATANA12VV舒文切碎斩拌机：专业切碎与高效斩拌的理想之选

在食品加工行业中，高效且专业的设备是保障生产质量与效率的关键。意大利SirmanKATANA12VV舒文切碎斩拌机凭借其卓越的性能和先进的技术，成为众多食品加工企业和专业厨师的心头好。在2025年，这款设备又有着怎样的表现和市场价值呢？

一、产品概述

型号：
KATANA 12 VV
件装：
1
产地：
意大利
材质：
转速：
600-2600
重量：
75kg
品牌：
Sirman

SirmanKATANA12VV舒文切碎斩拌机是一款集切碎和斩拌功能于一体的多功能设备。其设计精巧，结构紧凑，能够适应各种不同规模的食品加工需求。无论是小型的食品作坊，还是大型的食品生产工厂，都能在这款设备上找到合适的应用场景。

二、性能特点

一强大的切碎能力

该切碎斩拌机配备了高性能的刀片系统，刀片采用优质的不锈钢材质，锋利且耐用。独特的刀片设计能够快速而均匀地切碎各种食材，包括肉类、蔬菜、坚果等。无论是将大块的肉类切成肉末，还是将蔬菜切成细碎的颗粒，SirmanKATANA12VV都能轻松应对，大大提高了食材处理的效率。

二高效的斩拌功能

在斩拌方面，这款设备同样表现出色。它具有多种斩拌速度可供调节，用户可以根据不同的食材和加工要求，选择最合适的速度。高速斩拌能够使食材更加细腻，均匀地混合各种调料，从而提升食品的口感和品质。无论是制作香肠、肉饼，还是酱料、馅料等，SirmanKATANA12VV都能确保斩拌效果达到最佳。

三智能化操作

2025年的SirmanKATANA12VV在智能化方面有了进一步的提升。它配备了先进的控制系统，操作界面简洁直观。用户可以通过触摸屏轻松设置各种参数，如切碎时间、斩拌速度等。同时，设备还具备故障诊断功能，能够及时发现并提示潜在的问题，方便维护和维修，减少停机时间，提高生产效率。

四卫生与安全设计

在食品加工领域，卫生和安全至关重要。SirmanKATANA12VV的机身采用食品级不锈钢材质，耐腐蚀、易清洁。所有与食材接触的部件都可以轻松拆卸和清洗，确保设备内部无残留，避免交叉污染。设备还配备了完善的安全防护装置，如紧急停止按钮、防护罩等，保障操作人员的安全。

三、市场价格

2025年，意大利SirmanKATANA12VV舒文切碎斩拌机的市场价格会受到多种因素的影响。设备的配置和功能升级会导致价格有所波动。如果是配备了更高级的智能化系统或特殊定制功能的机型，价格可能会相对较高。市场供需关系也会对价格产生影响。如果市场需求旺盛，而供应相对紧张，价格可能会有所上浮。一般来说，SirmanKATANA12VV的价格在几万元到十几万元人民币不等。

四、适用场景

一餐饮行业

在餐厅、酒店和食堂等餐饮场所，SirmanKATANA12VV可以用于制作各种食材的预处理。例如，制作肉馅、蔬菜馅料、酱料等，能够提高食材处理的效率，保证菜品的质量和口味的一致性。

二食品加工企业

对于食品加工企业来说，这款设备是生产线上不可或缺的重要组成部分。无论是肉制品加工、速冻食品生产，还是休闲食品制造等，SirmanKATANA12VV都能满足大规模、高效率的食材处理需求。

三烘焙行业

在烘焙行业中，SirmanKATANA12VV可以用于切碎坚果、制作馅料等。其精细的切碎和均匀的斩拌功能，能够为烘焙食品增添丰富的口感和风味。

五、常见问题

一这款切碎斩拌机的刀片使用寿命是多久？

刀片的使用寿命取决于使用频率、食材种类和操作方式等因素。一般来说，如果正常使用和维护，优质的不锈钢刀片可以使用1-2年。但如果处理的是硬度较高的食材或使用非常频繁，可能需要更频繁地更换刀片。

二设备的清洗方便吗？需要特殊的清洁剂吗？

SirmanKATANA12VV的清洗相对方便。所有与食材接触的部件都可以拆卸，使用普通的洗洁精和温水即可进行清洗。但为了确保彻底清洁，建议定期使用专用的食品设备清洁剂进行深度清洁。