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商用厨房必备:惠康70kg、100kg制冰机实测——制冰速度、储冰量与能耗对比

在繁忙的商用厨房中,制冰机是不可或缺的设备之一。无论是餐厅、酒吧、咖啡厅还是酒店,都需要大量的冰块来满足顾客对冷饮的需求。惠康作为制冰机领域的知名品牌,其70kg和100kg制冰机备受关注。今天,我们将对这两款制冰机进行详细的实测,从制冰速度、储冰量以及能耗等多个方面进行对比,为广大商用厨房用户提供有价值的参考。

一、外观与设计

惠康70kg制冰机

惠康70kg制冰机整体设计简洁大方,机身采用不锈钢材质,不仅坚固耐用,而且易于清洁。机器的尺寸较为紧凑,适合放置在空间相对有限的商用厨房中。前面板上设有操作按钮和显示屏,操作简单直观,工作人员可以方便地查看制冰机的工作状态和各项参数。

惠康100kg制冰机

惠康100kg制冰机在外观上与70kg制冰机有相似之处,同样采用不锈钢机身。不过,由于其制冰量更大,机身尺寸也相应有所增加。整体造型依然简洁实用,操作面板的设计同样人性化,方便用户进行各种操作。两款制冰机都配备了排水口和进水口,连接水源和排水系统都较为方便。

二、制冰速度实测

测试环境与方法

我们将两款制冰机放置在相同的环境中,环境温度设定为25℃,相对湿度为60%。在制冰机水箱中加入相同温度的水,然后启动制冰机,开始计时,记录从启动到第一批冰块产出的时间,以及在24小时内的总制冰量。

测试结果

惠康70kg制冰机在启动后约15分钟左右产出了第一批冰块,冰块大小均匀,质地坚硬。在24小时的测试时间内,实际制冰量达到了72kg左右,基本接近其标称的70kg制冰量。

惠康100kg制冰机的表现更为出色,启动后大约12分钟就产出了第一批冰块。在24小时内,实际制冰量达到了103kg,超过了其标称的100kg制冰量。从制冰速度来看,100kg制冰机明显更快,能够在更短的时间内满足大量用冰的需求。

三、储冰量对比

惠康70kg制冰机

惠康70kg制冰机配备了一个容量为25kg的储冰桶。这个储冰量对于一些小型餐厅或咖啡厅来说,基本能够满足日常的用冰需求。当储冰桶达到一定容量时,制冰机能够自动停止制冰,以避免冰块溢出。

惠康100kg制冰机

惠康100kg制冰机的储冰桶容量相对较大,为35kg。这使得它更适合于客流量较大的餐厅、酒吧等场所。在高峰时段,较大的储冰量能够保证有足够的冰块供应,减少因冰块不足而带来的不便。

四、能耗测试

测试方法

我们使用专业的功率测试仪,分别记录两款制冰机在制冰过程中的功率消耗情况。在24小时的测试周期内,统计两款制冰机的总耗电量。

测试结果

惠康70kg制冰机在制冰过程中的平均功率约为280W,24小时的总耗电量约为6.72度。惠康100kg制冰机的平均功率约为350W,24小时的总耗电量约为8.4度。虽然100kg制冰机的功率和耗电量相对较高,但考虑到其更大的制冰量,从单位制冰量的能耗来看,两者的差距并不是特别大。

五、噪音控制

在商用厨房环境中,制冰机的噪音大小也是一个重要的考量因素。经过实际测试,惠康70kg制冰机在运行过程中的噪音水平约为45分贝,而惠康100kg制冰机的噪音水平约为48分贝。两者的噪音都处于相对较低的水平,不会对厨房的工作环境和顾客的用餐体验造成明显影响。

六、维护与保养

两款制冰机在维护保养方面都较为方便。惠康制冰机配备了可拆卸的冰模和储冰桶,方便进行清洁和消毒。定期清洗水箱和冰模可以有效防止细菌滋生和水垢积累,保证冰块的质量和制冰机的正常运行。同时,制冰机还设有故障报警功能,当出现故障时能够及时提醒工作人员进行维修。

七、总结

通过对惠康70kg和100kg制冰机在制冰速度、储冰量、能耗、噪音控制以及维护保养等方面的实测对比,我们可以看出:

惠康70kg制冰机适合小型商用厨房或用冰量相对较小的场所,其制冰速度能够满足日常需求,储冰量也较为适中,能耗相对较低,噪音控制良好,维护保养方便。

惠康100kg制冰机则更适合客流量较大、用冰需求旺盛的场所,如大型餐厅、酒吧等。它具有更快的制冰速度和更大的储冰量,虽然能耗相对较高,但从单位制冰量的角度来看,仍然具有较好的性价比。

用户在选择制冰机时,可以根据自己的实际用冰需求、厨房空间大小以及预算等因素综合考虑,选择适合自己的惠康制冰机,为商用厨房的高效运营提供可靠的冰块供应保障。

常见问题

1.制冰机产出的冰块有异味怎么办?

-可能是水箱或冰模长时间未清洗,滋生细菌或积累污垢导致。应定期对水箱和冰模进行彻底清洗和消毒,使用专门的清洁剂或白醋进行清洁,清洗后用清水冲洗干净。同时,确保制冰机使用的水源清洁无异味。

2.制冰机不制冰是什么原因?

-首先检查水源是否正常连接,水压是否足够。如果水源没问题,可能是制冰机的制冷系统出现故障,如制冷剂泄漏、压缩机损坏等,这种情况需要专业维修人员进行检查和维修。另外,制冰机的控制电路故障也可能导致不制冰,可查看操作面板是否有故障提示。

3.如何延长制冰机的使用寿命?

-定期进行清洁和保养是关键,包括清洗水箱、冰模和储冰桶等部件。保持制冰机周围环境的通风良好,避免在高温、潮湿的环境中使用。按照使用说明书正确操作制冰机,避免频繁启动和停止。同时,定期对制冰机进行检查,及时发现并处理潜在的问题。

4.两款制冰机可以使用净化水吗?

-可以。使用净化水能够提高冰块的质量,减少水垢的产生,有利于制冰机的长期稳定运行。但要确保净化水的水质符合制冰机的使用要求,避免使用含有过多杂质或化学物质的净化水。

5.惠康制冰机的保修政策是怎样的?

-惠康制冰机一般提供一定期限的保修服务,具体保修时间可能因产品型号和购买渠道而异。在保修期内,如果制冰机因质量问题出现故障,可联系惠康的售后服务部门,他们会安排专业维修人员进行免费维修或更换零部件。但人为损坏、使用不当等情况可能不在保修范围内。