在商业餐饮、酒吧、超市等场所,一台性能优良的商用制冰机是不可或缺的设备。浪拓作为商用制冰机领域的知名品牌,其产品丰富多样。然而,面对众多型号,如何挑选一款适合自己的浪拓商用制冰机呢?本文将从产量、能效、材质等关键维度进行全面解析,助您做出明智的选择。
产量:精准匹配需求

确定每日用冰量
在选购浪拓商用制冰机前,首先要准确估算每日的用冰量。这取决于多种因素,如经营场所的规模、客流量、经营时间以及用冰的具体场景。例如,一家繁忙的酒吧,每小时可能需要大量的冰块用于调制鸡尾酒和冰镇饮品;而一家超市的生鲜区,可能主要在营业高峰期需要冰块来保鲜肉类和海鲜。

您可以通过观察过往的用冰情况来大致估算。如果是新开的店铺,可以参考同类型、同规模店铺的用冰数据。一般来说,小型咖啡店每日用冰量可能在20-50千克,中型餐厅可能在100-300千克,大型酒吧或酒店则可能超过500千克。
制冰机产量指标解读

浪拓商用制冰机的产量通常以24小时为单位来标注,比如50千克,24小时、100千克,24小时等。但需要注意的是,这个产量是在标准工况下测得的,实际使用中,环境温度、水源温度等因素都会对制冰速度和产量产生影响。
环境温度越高,制冰机的制冷负荷越大,制冰速度会变慢,产量也会相应降低。例如,在夏季高温环境下,制冰机的实际产量可能只有标注产量的70%-80%。水源温度也很关键,水温过高会增加制冷系统的负担,影响制冰效率。因此,在选择制冰机产量时,要适当留有一定的余量,以应对实际使用中的各种情况。

不同产量型号推荐
浪拓针对不同的用冰需求,推出了多种产量的商用制冰机。对于小型奶茶店或咖啡店,产量在30-50千克,24小时的制冰机较为合适,如浪拓的某款小型方冰制冰机,体积小巧,不占空间,能满足日常饮品制作的用冰需求。对于中型餐厅或酒吧,80-150千克,24小时产量的制冰机更为实用,这类制冰机通常具备较大的储冰容量,能在高峰时段持续供应冰块。而对于大型酒店、超市等场所,则需要选择200千克,24小时以上产量的大型制冰机,以确保充足的用冰供应。

能效:节能又省钱
能效等级的重要性
能效等级是衡量商用制冰机能效水平的重要指标。浪拓商用制冰机通常都标注了相应的能效等级,等级越高,说明制冰机在相同制冰量的情况下,能耗越低。选择高能效等级的制冰机,不仅可以为您节省长期的用电成本,还符合环保节能的理念。
以一台100千克,24小时产量的制冰机为例,高能效等级的制冰机相比低能效等级的制冰机,每月可能会节省几十甚至上百元的电费。长期使用下来,节省的费用相当可观。
影响能效的因素
除了能效等级,还有一些因素会影响浪拓商用制冰机的能效。首先是制冷系统的设计和品质。优质的压缩机和高效的制冷循环系统能够更有效地将热量排出,提高制冷效率,降低能耗。制冰机的保温性能也很关键。良好的保温层可以减少冷量的散失,降低压缩机的启动频率,从而节省电能。合理的制冰程序和智能控制系统也有助于优化能效,例如根据用冰需求自动调整制冰速度和运行时间。
如何挑选高能效制冰机
在挑选浪拓商用制冰机时,要关注产品的能效标识,优先选择高能效等级的产品。同时,可以了解产品的制冷系统配置,如采用了何种品牌和型号的压缩机,制冷循环系统的技术特点等。查看产品的保温材料和结构设计,选择保温性能好的制冰机。还可以参考其他用户的使用评价,了解实际使用中的能耗情况。
材质:保障品质与安全
蒸发器材质
蒸发器是制冰机的核心部件之一,其材质直接影响制冰的质量和制冰机的使用寿命。浪拓商用制冰机常见的蒸发器材质有不锈钢和纯铜。不锈钢蒸发器具有耐腐蚀、不易生锈的优点,能够保证冰块的卫生安全,而且易于清洁和维护。纯铜蒸发器则具有良好的导热性能,制冰速度快,但相对来说,铜材在某些环境下可能更容易被氧化。
一般来说,如果使用环境较为复杂,水质较差,不锈钢蒸发器可能是更好的选择;而对于对制冰速度要求较高,且使用环境相对较好的场所,纯铜蒸发器也能提供出色的性能。
外壳材质
制冰机的外壳材质不仅影响外观,还关系到设备的耐用性和安全性。浪拓商用制冰机的外壳多采用不锈钢或工程塑料材质。不锈钢外壳坚固耐用,具有良好的抗撞击和耐腐蚀性能,适合在商业环境中使用。工程塑料外壳则具有重量轻、成本低、外观美观等特点,且一些优质的工程塑料也具有较好的耐磨损和耐老化性能。
在选择外壳材质时,要考虑使用场所的环境条件和个人喜好。如果是在厨房等油污较多、容易碰撞的环境中,不锈钢外壳可能更合适;而在一些对外观要求较高、使用环境相对温和的场所,工程塑料外壳也能满足需求。
储冰桶材质
储冰桶是存放冰块的地方,其材质的卫生性和保温性至关重要。浪拓商用制冰机的储冰桶通常采用食品级不锈钢或优质塑料材质。食品级不锈钢储冰桶具有无毒、无味、耐腐蚀的特点,能够保证冰块的卫生安全,且保温性能较好。优质塑料储冰桶也必须符合食品卫生标准,具有良好的密封性和保温性,防止冰块融化和受到污染。
其他选购要点
制冰形状
浪拓商用制冰机提供多种制冰形状,如方冰、圆冰、雪花冰等。不同的制冰形状适用于不同的场景。方冰常用于饮品制作,融化速度适中;圆冰外观美观,适合高档酒吧和酒店,融化速度较慢;雪花冰则常用于海鲜保鲜和刨冰制作。您可以根据实际用冰需求选择合适的制冰形状。
清洗维护便利性
商用制冰机需要定期清洗和维护,以保证制冰质量和设备的正常运行。选择具有便捷清洗功能的浪拓制冰机可以大大减少维护工作量。一些制冰机配备了自动清洗系统,能够定期对内部管路和蒸发器进行清洗,去除水垢和细菌。易于拆卸和安装的部件也便于日常的清洁和检查。
售后服务
购买浪拓商用制冰机时,要关注品牌的售后服务网络和质量。良好的售后服务能够在设备出现故障时及时提供维修和保养服务,减少停机时间,降低经营损失。了解品牌的保修政策、维修响应时间和服务人员的专业水平等信息,确保在使用过程中无后顾之忧。
通过对产量、能效、材质等关键因素的全面解析,相信您对如何选购浪拓商用制冰机已经有了更清晰的认识。在选购时,要综合考虑自身的需求和实际情况,选择一款性能优良、品质可靠的制冰机,为您的商业经营提供有力的支持。
常见问题
1.浪拓商用制冰机的制冰速度受哪些因素影响?
答:除了前面提到的环境温度和水源温度外,制冰机的负荷大小、制冷系统的性能以及制冰程序的设置等都会影响制冰速度。例如,长时间连续制冰会使制冷系统温度升高,导致制冰速度变慢。
2.如何对浪拓商用制冰机进行日常清洁?
答:首先要切断电源,然后用干净的湿布擦拭外壳和储冰桶。对于蒸发器等内部部件,可以使用专用的制冰机清洁剂按照说明书的要求进行清洗,清洗后要用清水冲洗干净,并擦干水分。
3.浪拓商用制冰机的保修期限是多久?
答:浪拓商用制冰机的保修期限通常为1-2年,具体以产品说明书或购买时的保修政策为准。在保修期内,如果设备出现非人为损坏的故障,厂家将提供免费的维修和更换零部件服务。
4.不同制冰形状的冰块在用途上有什么区别?
答:方冰适用于大多数饮品制作,如可乐、果汁等,其融化速度适中,不会过快稀释饮品。圆冰常用于高档鸡尾酒和威士忌等饮品,其外观美观且融化慢,能长时间保持饮品的低温状态。雪花冰则因其细腻的质地,常用于海鲜保鲜,可均匀覆盖在海鲜表面,保持其新鲜度,也适合用于刨冰制作。
5.如果浪拓商用制冰机出现故障,应该如何联系售后服务?
答:您可以通过浪拓官方网站上的客服热线、售后服务邮箱或在线客服等渠道联系售后服务。提供购买凭证、产品型号和故障现象等信息,售后人员会根据情况安排维修人员上门服务或提供远程指导。