在现代餐饮行业、酒店等场所,洗碗机已经成为提高工作效率、保障餐具清洁卫生的重要设备。泰华施作为知名的清洁设备品牌,其洗碗机备受关注。许多人在考虑购买泰华施洗碗机时,首先关心的就是价格,然而,除了设备的购买价格外,还有一些隐形账单往往容易被忽视。算清以下这5笔隐形账单,将有助于您做出更明智的购买决策。
一、能耗成本账单

洗碗机的能耗主要包括水耗和电耗。泰华施洗碗机在设计上通常注重节能,但不同型号的能耗水平仍有差异。
(一)水耗

泰华施洗碗机的水耗根据其工作模式和餐具负载量而定。一些高端型号采用了先进的水循环和过滤系统,能够有效减少水的浪费。例如,某款泰华施商用洗碗机,在标准洗涤模式下,每次洗涤的耗水量约为10-15升,而传统的手工洗碗,同样数量的餐具可能需要耗费30-50升水。然而,如果设备的维护不到位,如喷头堵塞、排水系统不畅等,可能会导致水耗增加。长期来看,水耗成本是一笔不可忽视的开支,特别是在用水量较大的餐饮场所。
(二)电耗

电耗也是洗碗机运行成本的重要组成部分。泰华施洗碗机的电耗与洗涤程序、加热系统等因素有关。一般来说,一次完整的洗涤过程可能需要消耗1-3度电。其加热系统用于将水加热到合适的洗涤温度,这是电耗的主要来源之一。如果频繁使用高温洗涤程序或者加热系统出现故障,电耗将会显著增加。对于每天需要处理大量餐具的场所,长期积累下来的电耗成本相当可观。
二、洗涤剂及耗材成本账单
使用洗碗机需要配备相应的洗涤剂和耗材,如洗碗粉、光亮剂等。泰华施通常有配套的洗涤剂产品,这些产品在清洁效果和对设备的保护方面具有一定优势,但价格也相对较高。
(一)洗碗粉
洗碗粉是洗碗机最主要的洗涤剂,其用量根据餐具的脏污程度和洗涤程序而定。一般来说,每次洗涤需要使用50-100克洗碗粉。如果按照每天洗涤10次计算,一个月(按30天算)的洗碗粉用量约为15-30千克。泰华施品牌的洗碗粉价格可能比普通品牌高出20%-50%,长期使用下来,这部分成本会不断累积。
(二)光亮剂
光亮剂主要用于使洗净的餐具更加光亮,同时防止水渍残留。虽然光亮剂的用量相对较少,但长期使用也是一笔开支。每次洗涤可能需要添加10-20毫升光亮剂,一个月的用量大约在3-6升。同样,泰华施品牌的光亮剂价格也相对较高。
洗碗机的滤网等耗材也需要定期更换,这也会增加一定的成本。
三、维护保养成本账单
为了确保泰华施洗碗机的正常运行和延长其使用寿命,定期的维护保养是必不可少的。
(一)日常清洁维护
每天使用后,需要对洗碗机进行简单的清洁,包括清理滤网、擦拭外壳等。虽然这些操作相对简单,但如果不及时进行,可能会导致设备内部堵塞、细菌滋生等问题,进而影响设备的性能和寿命。如果聘请专业清洁人员进行日常清洁维护,每个月也需要支付一定的费用。
(二)定期专业保养
泰华施洗碗机建议每3-6个月进行一次全面的专业保养,包括检查设备的电气系统、水路系统、喷头等部件的运行情况,以及进行必要的润滑和调试。专业保养的费用根据设备的型号和保养内容而定,一般每次在500-2000元不等。如果设备出现故障,还需要支付额外的维修费用,包括零部件的更换费用和维修人员的上门服务费等。
四、培训成本账单
如果您的员工之前没有使用过泰华施洗碗机,那么对他们进行培训是确保设备正确使用和高效运行的关键。
(一)操作培训
泰华施洗碗机具有多种洗涤程序和功能,员工需要熟悉如何根据不同的餐具类型和脏污程度选择合适的程序。操作培训可以由泰华施的专业人员进行,一般需要1-2天的时间。这期间可能需要支付培训人员的差旅费、培训费等,同时员工在培训期间可能无法正常工作,也会带来一定的间接成本。
(二)维护培训
为了让员工能够进行一些简单的日常维护和故障排查,还需要进行维护培训。维护培训可以提高员工对设备的熟悉程度,及时发现和解决一些小问题,减少设备的停机时间和维修成本。但同样,这也需要投入一定的时间和费用。
五、空间占用及配套设施成本账单
泰华施洗碗机有不同的型号和规格,在购买时需要考虑设备的空间占用以及所需的配套设施。
(一)空间占用
大型的泰华施商用洗碗机体积较大,需要足够的安装空间。在一些空间有限的场所,可能需要对场地进行重新规划和调整,甚至可能需要租赁更大的场地,这都会增加额外的成本。洗碗机周围还需要预留一定的操作空间和维护空间,以方便员工操作和设备的维护保养。
(二)配套设施
洗碗机需要稳定的水电供应,可能需要对现有的水电线路进行改造。例如,一些泰华施洗碗机功率较大,需要专用的电源线路;同时,为了保证水质,可能还需要安装水过滤设备等配套设施。这些配套设施的购买和安装也需要一定的费用。
综上所述,在考虑泰华施洗碗机的价格时,不能仅仅关注设备的购买价格,还需要算清能耗、洗涤剂及耗材、维护保养、培训以及空间占用和配套设施这5笔隐形账单。只有全面了解这些成本,才能做出更符合实际需求和经济效益的购买决策,让泰华施洗碗机真正为您的业务带来便利和价值。